TOP 10 UAE

Salutare tuturor!

La cererea tot mai pertinenta a cititorilor, anume sa mai scriu si lucruri mai putin bune despre Dubai, ma conformez si va prezint un top al lucrurilor care eu le gasesc mai putin bune. Dar pentru ca balanta sa fie echilibrata am considerat ca e corect ca sa adaug si lucrurile pozitive. Deci...

Zece lucruri care nu-mi plac:

1. Traficul si blocajele rutiere frecvente.
2. Climatul: Caldura excesiva si umezeala
3. Transportul in comun slab dezvoltat
4. Prea multi indieni
5. Indienii care se tin de mana, chiar daca nu sunt homosexuali
6. Distantele relativ mari intre diferite obiective
7. Restrictiile islamului in ce priveste: relatiile dintre femei si barbati, altele decat in cadrul casatoriei, restrictiile cu privire la alcool
8. Chiriile exagerat de mari (ex: 300 USD/luna ca sa dormi intr-un apt. cu alte 8-9 persoane)
9. Distanta foarte mare de tara, familie, prieteni
10. Ambalajele folosite excesiv in supermarket-uri, fast-food-uri, magazine.

Zece lucruri care imi plac:

1. Nu exista taxe gen: TVA, impozite pe salarii, etc.
2. Benzina si motorina mai ieftine de 3 ori decat in Romania
3. Serviabilitatea: sintagma ‘clientul nostru – stapanul nostru’, e sfanta aici
4. Varietatea culinara din care poti alege
5. Salarii la standarde occidentale
6. Atractiile turistice unice in lume si cu adevarat spectaculoase
7. Drumurile impecabile
8. Respectul care se acorda familiilor si vietii in familie.
9. Posturile de radio
10. Ai acces la ORICE daca ai suma de bani necesara.

Sunt sigur ca oriunde ai fi sunt si lucruri bune dar si rele. Cred ca diferenta o face modul in care reusesti sa te adaptezi si daca gasesti interesanta realitatea de aici.

...Si ca sa va fac sa va mai creasca inima de romani, am sa va relatez un alt scurt episod ce mi s-a intamplat chiar joi si care mi-a trezit din nou la viata sentimentele patriotice si o amintire vaga despre un regim trecut.

Pentru a obtine viza de lucru in Emirate trebuie (pe langa altele) sa-ti faci si un test medical constand in teste ale sangelui (HIV + altele) si o radiografie. Pentru asta am fost trimis la spitalul ‘Al Baraha’ care se afla intr-o zona in care nu mai fusesem niciodata, doar auzisem de ea. Zona asta e la vreo 30 de km de unde lucrez si total opusa de zona in care locuiesc.

Ajung si la spital pe la vreo 12:00 cand cozile de 50 de metri erau deja formate si oamenii care asteptau erau parca deja lesinati de atata stat in soare. (coada era doar din indieni si filipinezi)

Ma duc la receptie de unde sunt indrumat spre un birou, la un doctor. Ajung si aici, si ca sa va imaginati decorul povestirii, biroul era foarte asemanator cu un birou al unui doctor din Romania. Nimic special. Ia doctorul fisa mea se uita lung pe ea apoi striga pe cineva. Mai apare un doctor. Se uita amandoi pe fisa, apoi cel de-al doilea venit mi se adreseaza: ‘- Ce mai faci?’ In momentul asta am incremenit. Surpriza totala. Cred ca in spitalul ‘Al Baraha’ din Deira, Dubai, era ultimul loc in care m-as fi asteptat ca cineva sa mi se adreseze respectuos in romaneste.

Am facut cunostinta, apoi am continuat conversatia in romaneste, eu fiind la fel de surprins. Am aflat ca acu multa vreme si-a facut studiile de medicina la Craiova, ‘in Oltenia’ cum a zis el. I-am spus si eu ce fac si ca sunt ‘electrical engineer’ si apoi mi-a spus ca romanii sunt oameni destepti. Eh, atunci sa stiti ca am fost din nou mandru ca sunt roman. Pana la urma se pare ca si comunismul (dupa varsta imi puteam da seama ca inca in Romania era regimul comunist la putere cand a studiat el) cu toate relele sale, m-a ajutat cu ceva, oferindu-i acestui om sansa la educatie. Doctorul apoi, m-a trimis direct la recoltarea sangelui si m-a scutit de radiografia pentru care trebuia sa stau la coada aceea imensa. Totul a mers struna.

Acesta e un scurt episod, care dovedeste ca totusi romanii exista pe harta lumii si de unii oameni sunt chiar foarte respectati.

Din Dubai, mandru ca sunt roman, al vostru,
.dragos.

Snorkelling in Fujeirah, UAE

Salut!

Poate va amintiti mica mea ‘aventura’ la ambasada romana din Abu Dhabi. Nu v-am spus partea buna: anume, ca acolo am cunoscut un tip din Romania, constantean de origine, care lucreaza tot in Dubai. Numele lui e Cezar.

La propunerea lui, am decis ca in unul din week-end-urile urmatoare sa mergem impreuna pe cealalta coasta a Emiratelor Arabe, mai exact la Golful Omanului, care e direct legat cu Oceanul Indian. Zona asta e in alt emirat numit Fujeirah la vreo 100 km de Dubai.

Planul era sa mergem la snorkelling. Ca o scurta nota, snorkelling-ul e varianta mai simpla a scufundarilor. La snorkelling ai doar ochelari de scufundari, innotatoare pt. picioare si un tub in forma de ‘U’ care te ajuta sa respiri cat timp plutesti cu fata in apa.

Ca sa ajungem in Fujeirah a trebuit sa trecem prin asa-zisa ‘zona muntoasa’. Dupa cum o sa vedeti si in poze, muntii sunt foarte diferiti cu ceea ce suntem obisnuiti in Romania. Muntii de aici nu sunt nici foarte inalti nici acoperiti cu verdeata sau brazi. Cand i-am vazut, gandul mi-a sarit la simularea unei aterizari pe Marte si la robotelul care iasa din cutie si incepe sa exploreze. E un peisaj selenar, doar stanca si nisip, si soarele tropical care completeaza peisajul.

Singurul lucru care imi aducea de peisajul de acasa era drumul, care nu mai avea 5-6 benzi pe un sens, ci doar una. Si chiar daca ne aflam in mijlocul desertului drumul era impecabil. Asta nu mai e ca acasa. J

Ajungem si la destinatie. Aici te taxeaza frumos cu 11 dolari pentru accesul pe plaja cu pricina si inca 11 pentru echipamentul de snorkelling. Atractia zilei era stanca aceea la vreo 100 de metri de plaja, in jurul careia se formeaza coralii, care hranesc pestii, care la randul lor atrag turistii.

Din stanga spre dreapta: Eu, Cirstin, Audra, Cezar.


Daca tot am ajuns la partea cu turistii atunci trebuie sa va spun ca era plin de englezi si germani. De turistii romani nu stiu exact cati erau, dar 2 erau sigur. O surpriza a fost si numarul mare de rusi pe care i-am intalnit.

Bun. Ajungem si la partea cu snorkellingul...dupa un scurt instructaj de la Cezar, care e scufundator de nivel avansat (mai are doar o treapta si ajunge instructor) intram in apa. Fetele cu eram (le vedeti in poze, Cirstin si Audra), s-au obisnuit mai greu, insa eu fara sa ma laud, m-am descurcat foarte bine.

La directie ce mai aveam probleme, insa in rest totul mergea brici. Acuma ce e asa interesant la snorkelling e ca poti vedea fundul apei, daca esti norocos, corali iar in jurul coralilor pesti din aceia exotici, colorati viu, cum vedem doar la Discovery, la Steve Irwin (D-zeu sa-l odihneasca). Noi am fost norocosi si am vazut cateva soiuri exotice de pesti, colorati in galben, rosu, albastru etc etc. Si nu erau doar din aceia mici, ci si mai mari, de vreo cateva kilograme. Ii vedeam si auzeam cu se hranesc din corali. Uneori se apropiau atat de mult incat intindeam mana sa-i ating...Pentru prima data cred ca am simtit cu adevarat pulsul naturii. In mediul asta, natura, se desfasura in jurul meu un spectacol fantastic - lumea adancurilor. Nu e de mirare ca atatia au fost cuceriti de ocean pentru ca intr-adevar e fascinant. Pana acum, cred ca asta a fost cea mai faina experienta din Dubai. Si cred ca asta a fost doar un aperitiv, felul principal fiind o scufundare adevarata cu tub de oxigen. Promit ca o sa o fac si pe asta, cel putin o data.

Pe drumul de intoarcere am vizitat una din cele mai vechi moschei din Emirate si un fort.

[toate pozele]

Tot la intoarcere am vazut si niste imense rezervoare de petrol. Aceasta e unul din locurile de pornire a ‘elixirului’ care alimenteaza economiile mondiale. Am fost impresionat cand le-am vazut.

La fel de impresionat am fost si cand am vazut zecile de camioane care, asemenea unor carausi, transporta stanca din carierele din munti spre grandioasele proiecte arabe: cele trei insule in forma de palmier, insula in forma de semi-luna si proiectul ‘world’ (niste insule locuibile in forma continentelor). Vazand lucrurile astea chiar simti ca aici se intampla lucrurile, ceva se misca. Este un sentiment coplesitor, cand simti faci parte din spectacol, chiar daca esti doar un simplu spectator.

Asta e spectacolul lumii din Dubai!

Intotdeauna al vostru,

.dragos.

my home

Salutare !

Cred ca de mult va datorez e-mailul asta…

De multe ori m-ati intrebat unde stau si cum sunt imprejurimile, cum e apartamentul etc etc. Iata ca a venit in sfarsit si timpul sa va raspund...

In prima luna am stat intr-un cartier din Dubai numit Al Karama, intr-un apartament impreuna cu alte 9 persoane: un tip din Sri Lanka, unul din Pakistan, restul din India. Ce era funny era ca tipul din Pakistan, statea in bucatarie din aceasta cauza nu aveam acces la bucatarie. Acum poate unii din voi radeti, dar pentru ca avea privilegiul la mai multa intimitate, platea cu 50% mai mult decat ceilalti.

Zona aceea in care stateam era foarte populata, un cartier poate ca si Tudorul de la noi, insa mult mai inghesuit. Majoritatea ocupantilor acestui cartier sunt indieni si filipinezi, plus alte natii la fel de exotice pentru noi, de unde si o mare varitate de restaurante, magazine, spalatorii, studiouri foto si alte nebunii la care va mai puteti gandi. Asta cred ca aspectul cel mai placut al sederii mele acolo. ;) De asemenea cartierul se afla in zona centrala, astfel ca eram relativ aproape de multe atractii.

Acuma poate multi dintre voi va intrebati cum poti sa stai in casa cu 9 indieni...Eh...Eu sunt martorul, care spune ca se poate. Zicala: ‘omul sfinteste locul’, s-a aplicat si acolo. Eu am fost norocos si am intalnit doar oameni ca lumea, care au niste lucruri de zis. De exemplu era un tip care intr-o luna urma sa plece sa instaleze o platforma petroliera in mijlocul oceanului. Altul imi povestea o gramada de lucruri fascinante despre India, si bineinteles pakistanezul care inca mi-a ramas bun prieten – cu el intelegandu-ma cel mai bine din apartament.

Toate astea ma costau aproape 300 de USD/luna ca sa dorm intr-un apartament cu alte 9 persoane. Astea sunt chiriile in Dubai.

Deci cum va spuneam, dupa o luna m-am mutat din acest cartier, intr-unul altul numit Gardens, adica mai pe romaneste Gradinile, si intr-adevar e ca si o gradina, pentru ca oriunde te-ai uita in jur e verdeata: iarba, copaci, tufisuri. Asta poate nu vi se pare mare lucru, dar cand esti in mijlocul desertului credeti-ma ca e ceva. E unul dintre cele mai dorite cartiere din Dubai pentru ca e foarte civilizat, are multa verdeata, si e IEFTIN. Dar, ca sa poti inchiria aici ceva trebuie sa te inscrii pe lista de asteptare si din cate am auzit lista deja s-a inchis.

Blocul nostru - intrare principala

Vedere laterala - noi stam la parter (camera mea e cea in care are ferestrele ca si o oglinda)


Aleea din spatele blocului


Acesta e un cartier rezidential, sunt multe familii cu copii, dar e destul de izolat de Dubai. Acuma pot zice ca stau in suburbii. Ca sa exemplific mai bine, distanta dintre cartierul vechi, Al Karama si Gardens e de vreo 30 de km. Chiar ma gandeam ca e ca si cum m-as muta din Reghin in Tg-Mures sau invers...


Acuma fac doar 15-20 de minute pana la lucru cu masina, fata de 40-50 de minute cat faceam inainte cu autobuzul. (Autobuzul era particular, nu avea statii). Din punctul asta de vedere e mult mai bine.

Si bineinteles si la capitolul intimitate stau mult mai bine: daca inainte stateam cu 9 indieni in acelasi apartament, acum impart un apartament cu 3 camere, 3 bai, living, bucatarie, etc (dotat cu tot ce trebuie) cu colega mea, din Germania, care e si ea trainee la ABB si sta in acelasi departament ca si mine. (la lucru impartim acelasi birou). Deci e un salt destul de mare.

Aici suntem aproape de un mall, anume IBN Battuta Mall , care e si mall-ul meu preferat. Aici pot gasi tot ce trebuie: mancare, super-market, magazine, cinema – Multiplex cu o gramada de sali, inclusiv cinema IMAX.

Si acuma vestea cea buna: am si 2 terenuri de baschet (cu nocturna) la 3-4 minute de mine. Chiar in una din zilele trecute am fost la un baschet cu filipinezii. A fost foarte interesant: desi nu sunt foarte inalti, se misca mult si cum e si foarte cald, te cam obosesti. Dar imi place...


Terenul de baschet ;)

Alta parte buna e ca piscina e foarte aproape. De data asta piscina nu se mai afla pe bloc, ca si inainte ci e pe pamant, normal. Eu sunt din nou norocos pentru ca practic sunt vecin cu piscina. De piscina iar numa cuvinte de bine: apa e cristal, dusuri, iarba. Avem si salvamari care vegheaza asupra copiilor care se scalda. Au si tricou inscriptionat cu LIFEGUARD.

Pe langa astea mai avem si teren mare de fotbal si doua terenuri de tenis.

...si piscina

Nici curatenie nu trebuie sa fac pentru ca de doua ori pe saptamana avem o menajera care vine, curata si pune totul la loc. Si tot la capitolul ‘nu o sa vezi asa ceva niciodata in Romania’ avem si un politist pe care il vad mereu facandu-si rondurile pe motocicleta sa.

Cam atata deocamdata. Va mai scriu pentru ca am cam ramas in urma cu relatarile.

Din Dubai al vostru,
.dragos.

Emirates Palace - #1 Hotel in the World

Din seria povestilor 'Vino mama sa ma vezi', trebuie sa v-o spun si pe asta, pentru ca le intrece pe toate.

Dupa episodul mai nefericit cu ambasada a trebuit sa vina si ceva bun, dupa cum zice si zicala: 'Una calda, una rece'. Cum va spuneam in e-mailul trecut voi merge pentru un iftar la invitatia celor de la Kempinski Hotel. Iftarul era programat pentru desfasurare la Abu Dhabi in hotelul Emirates Palace.

Pentru plecare am mers la Kempinski Hotel care e la 5 minute pe jos de ABB unde ne-am intalnit cu alti invitati de-ai lor.

Si de aici incepe aventura: initial ni s-a spus ca cei de la hotel vor aranja transportul si gandidu-ma ca vom fi mai multi, am presupus ca vom merge cu vreun autobuz. Deja imi pregatisem castile, stiind ce ma asteapta: o calatorie plictisitoare de 150 km pe autostrada prin mijlocul desertului. Dar SURPRIZA nu am mers cu autobuzul ci cu 3 superbe Audi-uri: doua A6 si un A8, toate ultimul model. Eu am fost mai privilegiat si am mers cu A8-ul. Deci datele ecuatiei sunt simple: Audi A8, sofer cu pofta de viata, muzica - Buddha Bar, autostrada perfecta cu 4 benzi, doua gagici in spate si 150 de km de parcurs. Am facut o ora pana in Abu Dhabi si pot spune ca una dintre cele mai placute ore petrecute in Emirate. Doar faptul ca te afli intr-o masina ca aia, (nu multi au A8 aici si e o masina mai exclusiva decat un S Klasse) te face sa te simti special si daca mai socotesti si celelate ingrediente poate va imaginati senzatiile traite de mine pe acolo. Distractia a fost sporita si de faptul ca eram cu 3 masini si din cand in cand mai avea loc cate o depasire pe la 200-220 de km/h, care crestea si mai mult adrenalina.

Si ajungem si la Abu Dhabi la hotelul EMIRATES PALACE care e cel mai scump si mai luxos hotel din lume.

Aici e greu de spus ce am vazut: lux, aur, serviabilite, amabilitate, bogatie, grandoare, stil, gust. Si desi e un loc impunator m-am simtit extrem de in largul meu acolo, spre surprinderea mea atmosfera fiind foarte calda si primitoare. Dupa cateva momente dupa ce am ajuns am fost luati in primire de un 'garcon' care ne-a facut un mic tur al hotelului in care am vazut si un apartament si o camera. Nu mai vreau sa insist asupra lucrurilor vazute acolo ca si asa nu as putea sa le descriu asa cum merita. O sa vedeti in filmul si pozele care urmeaza. Iata cateva detalii pe care le-am aflat de la baiatul care ne-a facut turul:

• in palat sunt 1001 candelabre cu cristale Swarovski
• accesul in ultimele 2 etaje e interzis pentru ca acolo se afla camerele seicilor celor 7 emirate si sunt controlate de serviciile secrete
• camerele seicilor sunt decorate exact ca si la ei acasa
• in holul principal pe jos e marmura in 7 culori, fiecare culoare fiind coloarea nisipului din fiecare emirat
• costurile totale de executie au fost de 3 miliarde de dolari si tot ce vedeti a fost terminat in 3 ani
  

Dupa turul facut, in care am vazut doar o particica din palat, dar care a fost pur si simplu coplesitoare, am iesit, doar ca sa ne indreptam catre un cort special amenajat pentru a lua masa. Ceva in genul unui cort de nunta, ca marime. Bineinteles ca avea toate dotarile: aer conditionat, muzica, orchestra, cateva ecrane uriase cu plasma si un urias bufet cu toate bunatatile din lume.


La apusul soarelui a inceput ospatul. Toata lumea s-a servit dupa pofta inimii, apoi pentru ca experienta sa fie completa, cina s-a terminat cu o sheesha (sau narghilea mai pe turceste) cu aroma de menta, care trebuie sa recunosc ca m-a amentit bine, iar a doua zi mi-a dat si o durere de cap, ca un fel de mahmureala. Ca si o paranteza pot spune ca aroma de menta e cea mai puternica, dar si al naibii de placuta. Ospatul se poate asemui doar cu mesele date de imparatii si regii din povestile din basmele lui Ispirescu: ‘si timp de 3 zile si 3 nopti au baut si au petrecut...’


Dar asa cum v-am obisnuit, nici aici nu am fost scutit de un mic incident: inainte sa plecam am zis ca trebuie sa fac o vizita la baie, ca sa nu am probleme pe drum. In final, cand ma spalam pe maini, vine la mine un angajat al hotelului, al carui singur rol e sa te ajute la baie (sa-ti dea prosop sa te stergi pe maini etc.etc...), si imi spune ca in loc sa folosesc sapunul ca sa ma spal pe maini, am folosit o lotiune care se foloseste dupa ce te-ai spalat, cu rolul de a hidrata si a da un miros placut mainilor. Moment jenant din nou! Puteam sa jur ca recipientele in care sunt pastrate aratau la fel. De unde era sa stiu? Am luat-o din nou de la capat, m-am spalat cu sapunul, apoi m-am dat cu lotiunea, asa cum mi-a fost indicat. [Asta ramane intre noi, da??? ;)]

La iesire, alta surpriza. In timp ce noi mancam, au adus in fata hotelului un superb Ferrari cu care mi-am facut si cateva poze. In timp ce asteptam sa se aduca masina din parcare prin fata se perindau cele mai exotice masini si mai luxoase masini din lume: Bentley, Rolls Royce, BMW-uri, Audi-uri, Mercedes-uri.


Nici eu nu ma simteam mai prejos stiind ca noi avem un A8. :)

Din Dubai, al vostru,
.dragos.

Made in Romania

Salut!

Mailul acesta e dedicat autoritatilor romane, administratiei si birocratiei romanesti.

Ca sa incep cu inceputul, trebuie sa va spun ca toate mergeau perfect(dupa cum ati observat poate si din mailurile mele) pana cand am ajuns din nou pe pamant romanesc si m-am intalnit cu autoritatile romane. Nu, nu m-am intors acasa, dar cred ca asa se poate numi o misiune diplomatica intr-o alta tara, in cazul meu ambasada Romaniei din Emiratele Arabe aflata la Abu Dhabi, capitala emiratelor.

Scopul vizitei mele la ambasada a fost legalizarea a doua traduceri: adeverinta de absolvire a facultatii si foaia matricola, amandoua din romana in engleza. Traducerea a fost facuta de un traducator autorizat de Ministerul Justitiei din Romania. Am nevoie de aceasta legalizare pentru a obtine viza de munca, momentan fiind aici pe viza de vizita.

Bineinteles legalizarea nu a fost posibila pentru ca ducumentele mai sus mentionate trebuie sa treaca intai pe la 3 ministere romanesti, anume: Educatiei si Cercetarii, Afacerilor Externe si Justitiei pentru a putea fi autentificate. Dupa aceea mergi cu ele la Ambasada Romaniei de aici, ei iti legalizeaza autentificarile si dupaia aplici pentru viza. Un drum al naibii de anevoios generat in principal de situatia Romaniei si de recunoasterea noastra internationala, care vedeti cum este...Acum realizeaz cat de grav si ce prejudiciu poate sa-ti aduca un scandal in sistemul de invatamant si daca ma gandesc putin in ultima vreme nu am dus lipsa de asa ceva. [vezi scandalurile de la ultimul bacalaureat] ...Si din toate astea cine pierde??...doar noi romanii.

La modul de lucru al autoritatilor nu am avut nici o surpriza: am intalnit aceeasi lipsa de respect fata de cetateni ai Romaniei, exact ca si in tara cand mergi undeva sa obtii un certificat sau o adeverinta. Nu serviabilitate, nu amabilitate, doar acelasi stil comunist, care inca ne bantuie, chiar daca au trecut mai mult de 15 ani de la revolutie. In loc sa te ajute si sa te faca sa te simti binevenit, pe ‘pamant romanesc’ parca tin sa-ti reaminteasca de ce ai plecat din tara, din capul locului. In momentul ala iti zici ca sigur ai facut o alegere buna plecand, dorul de tara, dorul de familie si prieteni risipindu-se instantaneu.

A, si sa nu uit nici la taxe nu stau rau: pentru o procura am platit undeva pe la 45 de USD. Procura pe care eu am editat-o si printat-o la un internet cafe in celalat capat al orasului pe cheltuiala mea.

Izbindu-ma de niste lucruri aici si vazand avantajele pe care le au cetatenii din UE oriunde merg, mai ales din tarile care au fost la originea UE, tind sa cred ca adeziunea Romaniei la UE chiar e un lucru bun, indiferent ce zic unii. Asta poate nu se va vedea instantaneu ci poate doar peste 5 sau 10 ani. Dar va fi mai bine. Trebuie sa fie mai bine.

Si sa trecem si la vestile bune: azi voi merge din nou la Abu Dhabi pentru a onora o invitatie la iftar.
Acuma sa va dezvalui si locatia: e vorba de Emirates Palace, care e CEL MAI TARE HOTEL DIN LUME SI CEL MAI SCUMP. Chiar mai scump decat Burj-Al-Arab. O sa imi iau si camera si o sa incerc sa fac si ceva poze pentru voi.

De peste mari si tari, al vostru,
.dragos.

PS: Sa traiti bine !

food in dubai

Salut!

Sunt deja o luna si 10 zile de cand sunt in Dubai.

Dupa cum v-am promis relatarea aceasta va fi dedicata mancarurilor pe care le-am intalnit. Desi am fost foarte surprins placut de la inceput de mancarurile de care le-am gustat, am asteptat ceva vreme ca sa imi fac o parere cat de cat realista.

O zi tipica incepe cu un mic dejun constand in cereale, corn flakes cu ciocolata calda. Nimic interesant pana aici. Totusi sunt bucuros ca micul dejun e rezolvat simplu, rapid si ieftin.

Cu pranzul e mai complicata treaba pentru ca ar fi destul de scump sa imi comand in fiecare zi mancare. Ca sa va faceti o idee, m-ar costa cam 9-10 USD. Imi permit, nu e nici o problema, dar am zis ca nu vreau sa-mi bag toti banii in stomac. Cateodata imi mai cumpar cate un sandwich sau hot dog si cu asta rezolv pranzul. Dar cateodata am noroc pt ca se organizeaza seminarii la firma la noi si atunci se comanda mancare pentru participanti. In momentul asta si eu ca tot romanul ma mai infiltrez printre ei si mai prind cate un sandwich sau doua. Cateodata se comanda prea multa mancare sau astia merg in oras sa manance si atunci mananc cat pentru 2 zile. Totusi asta e de 3-4 ori pe luna.

Pranzului inca nu i-am dat de capat. E mai complicat ca nu am nici bucatarie si nu imi pot gati.

Si vine si mult asteptata cina. Masa mea favorita. Dupa cum v-am mai scris eu stau intr-o zona unde chiriile sunt ieftine asa ca e plin de indieni, filipinezi, chinezi, afgani, pakistanezi de unde si o varietate de restaurante fiecare avand specificul sau. Oamenii fiind mai saraci traditiile se pastreza mai bine, asta reflectandu-se si in modul in care se gateste in restaurante. Cele mai multe sunt indiene, le gasesti la tot pasul. Daca iti doresti sa incerci mancaruri traditionale aici e locul potrivit. Eu ma consider norocos pt. ca mancarea e ieftina, e proaspat gatita si e si specifica fiecarei natiuni. Exact ce cautasem.

Despre restaurantul meu preferat: un coleg de apartament m-a dus acolo in prima saptamana si de la inceput am stiut ca voi lasa multi bani aici pe durata traineeshipului. Se cheama Karachi Darbar. Karachi e un oras mare din Pakistan, iar Darbar inseamna ‘curte regala’. Se serveste mancare indiana si pakistaneza in special, dar au si altele. Acuma sper ca nu va inchipuiti un restaurant luxos pentru ca nu e asa. E un restaurant pentru omu’ de rand care dupa o zi lunga vine sa manace o masa sanatoasa. Aici se manca in restaurante in mod normal...nu e ca la noi ca mergi sa mananci in oras asa de fitze, sa te vada lumea. Eu de cand am venit aici am mancat doar in oras. Poate si deaia ca bucataria nu se paote folosi...

Prima data cand am mers si m-am uitat in meniu pot spune ca m-am uitat ca mata-n calendar. Nu stiam nimik din ce era scris. Hai sa va enumar cateva mancaruri ce cu timpul am descoperit ce sunt: ‘chicken tikka’ (pui prajit la gratar), ‘mutton tikka’ (ied la gratar), hummus (un fel de sos aperitiv din boabe de susan macinate), haleem(un sos), painea e in forma de palanet si grosimea poate varia. Eu cel mai des iau ‘Roti’ care e ca si un palanet iar un alt tip de paine e ‘chapati’ care e mai apropiata ca aspect si consistenta, de o clatita. Alte mancaruri: ‘Chicken Brianni’ sau ‘Mutton Brianni’ – asta e pilav de pui sau de ied. Mai e Sikh Kebab, un fel de rulada de carne tocata, chicken sau mutton ‘masala’ – tocanita de pui, respectiv de ied. Eu cam astea le-am invatat pana acuma. Mai sunt si altele.

Cateva lucruri care le-am gasit interesante in Karachi Darbar, dar nu numai:
aici se mananca cu mana: e interesant sa vezi cum baga indienii orez fara sa se ajute de o furculita. Il si amesteca cu sosuri si devine urata treaba pt. ca se mazgalesc pe toata mana. Pt. ca se manca mult asa, oriunde mergi exista un loc unde te poti spala pe maini si poate fi diferit de baie. De asemenea chelnerii iti aduc painea cu mana si ai zice ca servirea e groaznica. Eu m-am obisnuit cu asta deja. Aici asa se procedeaza. Sper ca se spala des pa mana...

• Imediat cum ajungi la masa esti servit cu o salata continand de obicei morcovi, varza, rosii, ceapa si o bucata de lamaie. Pe langa asta mai primesti un fel de lapte acru in care mai pun una sau doua legume
• Intr-o seara ai ocazia sa mananci mai multe feluri de mancare pentru ca mancarea vine intr-un bol din care se serveste toata lumea punandu-si dupa preferinte cantitatea dorita in propria sa farfurie. De aici se amesteca fie cu orez fie se manaca cu Roti
• Apa e mereu prezenta pe masa. Cateodata mancarea e prea iute asa ca beau doua pahare de apa pe nerasuflate. ...Si intotdeuna imi comand mancare fara ‘spicies’...
• In restaurante nu am vazut gatind sau servind decat barbati.
• Nu se mananca porc deloc, iar in loc de miei se consuma iezi. Inca nu am gasit explicatia la asta, cred ca sunt mai usor de crescut, fiind o clima mai calda.
  

Inainte sa pleci, nota de plata ti se aduce alaturi de un mic bol in care se gasesc seminte de chimen. Se zice ca aceste seminte favorizeaza digestia. Eu ii cred pe cuvant si iau aproape de fiecare data.

Am laut masa si in locuri mai speciale, fiecare cu specificul si traditiile ei. Am sa va dau cateva exemple:

De ziua mea am primit de la colegii de apartament, o cina cadou, la ce restaurant vreau eu. Vrand-nevrand am ajuns la un restaurant numit ‘Ibrahimi restaurant’. Primul lucru care m-a socat la intrare a fost un pitic care iti deschide usa de intrare si iti ureaza ‘bun venit’. Sper ca nu credeti ca e un pitic murdar si prost imbracat. Dincontra: avea turban, haine impodobite cu bijuterii, pantofi ingrijiti etc. (O sa incerc sa fac o poza cu el, cand mai merg). Despre mancare numa lucruri bune: era bufet suedez si aveai tot ce iti pofteste inima: aperitive, carne prajita, carne la gratar, pui, ied, orez. Nici la specialitati nu stateau rau, pakistanezul mi-a indicat o mancare, care e f. scumpa din cauza ca dintr-un ied se obtine o cantitate mica, cateva zeci de grame si care se presupune ca ar imbunatati potenta si ar reintregi fortele dupa o noapte plina de aventuri. :)) Tot de la el am aflat ca timpul necesar prepararii delicatesei este de 24 de ore, intr-un vas special sub presiune. Bineinteles ca am mancat si eu si pot confirma ca e bun, dar m-am abtinut sa mananc f. mult din acest sortiment pentru ca totusi suntem 10 baieti in apartament.... :)) La desert am avut salata de fructe si inghetata si sincer va spun ca abia am iesit din restaurant, toti jurand ca nu ne mai trebuie mancare niciodata, iar in acelasi timp fixand data pentru urmatoarea vizita aici.

Alt eveniment culinar la care am participat si care merita povestit a fost in timpul unei sarbatori indiene, care nu a fost uitata aici in Dubai. De dimineata am pornit catre o scoala generala, unde in sala de sport era amenajata o scena, sonorizare, lumini, scaune pentru auditoriu etc. Pe rand pe scena au fost dansuri traditioanale, discursuri, un fel de teatru. Cel mai mult mi-au placut costumatiile celor care apareau pe scena, fiind foarte viu colorate.

Apoi a venit timpul mesei. 2-300 de oameni trebuiau serviti in cel mai traditional stil indian. Si intradevar va pot spune ca a fost o experienta noua pentru mine cand in loc de farfurie am primit o frunza mare de bananier pe care ni s-a pus pe rand orez si vreo 10 de sosuri preparate din diferite mirodenii, majoritatea picante. Cum v-am mai spus indienii mananca cu mana, asa ca si noi in cel mai traditional si neigienic mod am inceput sa amestecam orezul cu sosurile folosindu-ne de degete, apoi sa mancam. Ne descurcam cam greu asa ca intr-un final ne-au adus si furculite, spre bucuria traineetzei din Germania care neavand incotro a trebuit si ea sa se conformeze pt. o vreme traditiilor indiene. La desert am primit un fel de orez cu lapte si daca nu ma insel sfecla razalita cu lapte, amandoua feluri avand un gust dulceag. Per total mancarea a fost buna, poate si deaia ca nu luasem micul dejun. Aa, am uitat sa va spun: mancarea era in intregime vegetariana pentru ca multi indieni nu au voie sa manance carne.

Ar fi si altele dar cred ca astea sunt cele mai reprezentative pentru modul in care mananca aici. La inceput credeam ca voi face foame aici, dar dincontra aici se mananca foarte bine, avand posibilitatea sa aleg dintr-o larga varietate. Cred ca deja am inceput sa pun bine pe mine si sa iau in greutate. Asta e...

Cam atat despre mancare acum. Va doresc pofta buna daca va indreptati catre masa!

Din Dubai, al vostru,
.dragos.

Editie Speciala - Burj Dubai

Salut!

Desi v-am promis 'episoade culinare', de data asta am sa fac o exceptie pentru ca evenimentul merita relatat.

Ieri, au venit de la HQ-ul din Zurich, purtatorii de cuvant ai ABB, pentru a pregati un eveniment dedicat jurnalistilor, care va avea loc in noiembrie. Aceasta pregatire consta, printre altele in vizitarea site-urilor celebre unde ABB a furnizat sau furnizeaza echipamente.

Eh, ghiciti unde am fost!!! ...Am vizitat site-ul de constructie Burj Dubai, turnul care atunci cand va fi gata va fi cea mai inalta cladire din lume. De turn ce sa va zic? E mare! ...se construieste non-stop, inclusiv noaptea, cu o mica exceptie: vara se ia o pauza de 3 ore, pt. ca temperaturile sunt prea mari, ajung la 50 de grade Celsius.

Sa nu va inchipuiti ca muncitorii pleaca si vin de la santier. Nu! Baracile lor se afla la 50 de metri de turn. Se zice ca sclavia a fost abolita, dar cand vezi muncitorii de aici...iti schimbi parerea sau definitia sclaviei....Dar in ritmul asta turnul creste cu 3 etaje pe saptamana, pt. ca altfel nu vor completa constructia care trebuie terminata pana in 2008. Durata totala de executie e de 3 ani, pt. cel mai inalt turn din lume. Deci va inchiputi si voi ritmul in care se lucreaza.

Turnul face parte dintr-un intreg complex care contine si cel mai mare mall din lume: Dubai Mall. Pe langa acest mall mai erau alti zgarie-nori, parcari, lacuri si alte constructii adiacente. Un mic orasel de vreo 2-3 de ori mai mare decat centrul Targu-Muresului.

Tot in acest complex au construit si o cladire in care amenajarile interioare sunt ca si cele din Burj Dubai: poti vedea cum va arata un lift, un apartament si chiar panorama care o vor avea norocosii ocupanti ai apartamentului.

Alte descrieri sunt de prisos, dar eu ma simteam ca si cum as fi in nava lui Picard, in Star Trek. Incredibil ce se poate cumpara cu bani.

L-am cunoscut si pe managerul de proiect care e un tip super tare si am vizitat si sala lor de sedinte. Ca sa va faceti o imagine mai de ansamblu va pot spune ca aproape tot ce e legat de constructia turnului se afla pe site: ingineri, proiectanti, baracile muncitorilor, practic s-a construit un oras provizoriu care ii adaposteste pe toti - pe unii si noaptea.

Inca o chestie tare: chiar cand intri in santier, au acolo un banner pe care se actualizeaza zilnic numarul etajelor construite. Ieri erau pe la 72, dintr-un total de 170.

Dar ziua nu s-a incheiat. Pentru pranz am mers la un hotel, numit Kempinski ca sa vizitam facilitatile pentru conferinta de presa. Hotelul l-au deschis acu 6 luni si e un hotel business. Avantajele lui e ca se afla in acelasi complex cu Emirates Mall (cel mai mare mall din Middle East) si pista de ski indoor.(ce mai mare pista de acest gen din afara Am. de Nord).

Ce am vazut acolo...iarasi e greu de descris: lux, high-life, lume buna, design spectaculos, materiale de calitate, vedeti si in pozele de pe site. Pranzul l-am luat in cel mai mare restaurant din middle east: Sezzam, care e in incinta hotelului. Ce a fost cu adevarat spectaculos, nu a fost marimea, ci faptul ca fereastra dadea in pista de ski si partia de sanie. Asa ca noi in timp ce mancam, puteam urmari un peisaj de iarna si oamenii care se bucura de zapada. In linkul de aici se afla o poza. Pot jura ca si noi am stat la aceeasi masa. Uimitor!!!!

Mancarea si ea spectaculoasa, doar e un hotel de super-clasa. Ai de ales intre 3 tipuri de bucatarii: Steam, Bake si Flame. Eu mi-am comandat sea-food: calamari with chili si o ciorba, o consumatie de vreo 30 USD, care a fost oferita de hotel ...spre bucuria mea. ))

Asta a fost o zi plina in Dubai si ce sa mai zic decat ca: 'Oficial imi merge bine !!!' )

Din Dubai, al vostru,

.dragos.

Burj-Al-Arab - prima vizita

Salut!

La cererea cititorilor continuam relatarile ...ca material este din belsug.

De cand vroiam sa va povestesc asta: azi am luat micul dejun la faimosul hotel Burj-Al-Arab. Am avut noroc pentru ca sefa noastra ne-a dus sa vizitam hotelul, altfel trebuia sa platim vreo 80 de Euro intrarea. Vestea buna e ca in noiembrie vom merge din nou pt. ca vom avea niste jurnalisti internationali care vin in vizita si noi trebuie sa fim gazde. Eu nu ma supar.

Cateva detalii despre Burj-Al-Arab:

• cel mai inalt hotel din lume avand 321 m, doar cu 60 de m mai mic decat Empire State Building
• se afla la 280 de metri de tarm pe o insula creata de om
• cei 250 de piloni pe care se sprijina hotelul merg pana la o adancime de 40 de metri
• fatada are forma unei vele de navigatie
• hotelul are 202 apartamente, camere din care 2 apartamente prezidentiale, 2 apt. Royal + camere De Luxe cu una, doua sau trei dormitoare
• s-au folosit 30 de tipuri de marmura acoperind in total o suprafata de 24.000 m2
• in hotel se regasesc 8.000 m2 de foita de aur de 22 carate
• timp de constructie 3 ani, iar costurile de constructie nu au fost dezvaluite
• Burj-Al-Arab are cel mai bine cotat restaurant din Dubai - Al Mahara
• cea mai ieftina camera, de 170 m2/noapte costa $2000 iar cea mai scumpa, anume Royal Suite cu 780 m2 costa $11.000/noapte
• un ceai si cateva prajituri (after-noon tea) $60 (din experienta ;) )

Pozele arata incredibil si cuvintele deja sunt de prisos. Savurati!

In parcare dupa cum se vede numai masini de masini: Ferarri, Porsche, BMW. In cealalta parte a parcarii (la asta nu am poza) sunt 3 Rolls Royce-uri si inca vreo 3 BMW seria 7.

Receptia...

Main lobby...

Eu si Cirstin.

Jumeirah Beach Hotel & 360 Bar

Madinat Jumeriah & Al Qasr Hotel

Skyview Bar - Etajul 54

Despre hotel si servire numai lucruri bune am de zis. Peste tot e super lux si calitate. Arata fantastic iar privelistea de la ultimul etaj unde e restaurantul e magnifica. Se poate vedea Palmierul si Jumeirah Beach Hotel. Marea care se vede e Golful Persic.

Din Dubai al vostru,

Dragos

PS: Pentru galeria de poze completa vizitati linkul de mai jos:

http://pg.photos.yahoo.com/ph/dragosmoldovan82/album?.dir=/4352re2